NUESTRA CARTA

Especialidades de la Casa

Papas La Marula

Patatas panaderas, champiñones, jamón, huevo frito, pimientos de padrón y ajo aceite.

7,50€

Patatas bravas La Marula

Caseras, con duo de salsas

5,50€

Solomillo La Marula

Puré de patata, solomillo de cerdo y una suave salsa de café.

7,50€

Taqueado de Entrecot

Flambeado con ron, ajetes tiernos y salsa de soja

11,90€

Chuletón de Vaca Gallega

Con guarnición de Patatas Panadera y Piquillos

42,00€ por kg
Entrantes

Huevos Rotos

Con jamón Ibérico

8,90€

Huevos Rotos

Con Virutas de Mousse de Foie

7,90€

Tabla de Queso Curado y Jamón Ibérico

Con membrillo, nueces y pan con tomate natural.

14,90€

Escalibada Templada

Con anchoas y Tapenade de Aceituna Negra.

8,90€

Alcachofas (4uds)

Fritas y rellenas de foie con aliño de romero y tomillo.

7,50€

Verduras

En tempura con salsa romescu casera.

6,90€

Trigueros

Confitados en tempura con salsa romescu

7,90€

Micuit

De chocolate, melocotón, foie y mermelada de frutos rojos.

6,90€

Carpaccio de Buey

Con parmesano, pimienta negra y un toque de limón.

9,90€

Queso de Cabra

A la plancha sobre una base de espinacas con mermelada de arándanos y nueces.

7,50€

Sepia

A la plancha con ajo y perejil.

8,90€

Puntillas

Rebozadas y fritas con pimiento de padrón y limón.

6,50€

Calamares

Rebozados y fritos con limón.

6,90€

Chipirones

A la plancha sobre una base de tomate fresco, ajo y perejil.

9,90€

Zamburiñas Frescas

6 Unidades

8,90€

Cazón Frito

Adobado en vinagre, comino y pimentón.

6,50€
Tostadas

Camembert

Con confitura de tomate casera.

4,90€

Tostada de Foie

A la plancha con Mermelada de Higos y Nueces (2uds)

7,50€

Jamón Ibérico

Sobre Pan de Cristal Con tomate natural y aceite de oliva.

5,90€
Bocadillos

Hamburguesa Marula

Ternera 100% Gallega, Queso de Cabra, Lechuga, y Cebolla Caramelizada.

6,90€

Ternasco

Con patatas panaderas y ajo perejil.

6,90€

Pechugas

Paté, queso y huevo frito.

5,60€
Ensaladas

La Marula

Mezclum de Lechuga, tomate, pepino, espárragos, cebolla morada, olivas, maíz, huevo duro y atún en escabeche.

8,90€

Queso Burrata

Con tomate de Barbastro, Aceite de Albahaca y Olivas Negras

9,90€

Queso de Cabra

Mezclum de lechuga, nueces, cherrys, vinagreta de Frutos rojos y crujiente de jamón.

8,90€
Arroces

Risotto de setas

Con trufa y parmesano

8,50€

Risotto de Rabo de Toro

Con parmesano

9,90€
Pescados

Pulpo a la Brasa

Sobre parmentier de patata, pimentón de la Vera y aceite de oliva.

14,95€

Dorada o Lubina Salvaje al Horno

Con Verduritas al Wok

10,90€

Lenguado Relleno

De Mousse de Gambas y salsa de Azafrán

8,90€
Carnes

Ternasco Ración

Con patatas Panadera

8,00€

Ternasco KG

Con patatas panadera y pimientos verdes.

28,00€

Conejo

A la Brasa con Ali-oli

7,90€

Carrillera Iberica

Al Vino Tinto

8,90€

Costillar a la Miel

Con patatas panadera

7,90€

Secreto con Chimichurri

Chimichurri casero de perejil, orégano, ajo, cebolla, pimiento picante, vinagre y aceite de oliva.

7,90€

Presa Ibérica

Con Chimichurri De Mostaza

7,90€

Churrasco de Ternera

Con patatas panadera

7,90€

Entrecot

Patatas y pimientos de piquillo

12,50€

Chuletón de Vaca Gallega

Con guarnición de Patatas y pimientos de piquillo

42,00€ por Kg
Postres

Sorbete

De limón o mojito

4,50€

Tarricos de

Flan de Café o de Pannacota con Frutos Rojos

4,50€

Tarta Casera de

Coco y Zanahoria o Queso con Base de Galleta

4,50€

Coulant de Chocolate

Con helado de vainilla

5,50€

Helados de

Tres Sabores, Vainilla, Contesa, Turrón o Whiscky

4,50€

Torrija con Helado

Con Canela y Leche Condensada

5,50€